抚顺市完成2024年第一季度食品安全“两个责任”包保督导工作

今年以来，抚顺市认真落实国务院食安委、辽宁省食安委有关部署要求，进一步加强落实食品安全属地管理责任平台数据录入和完善，开展第一季度食品安全“两个责任”包保督导工作。截至2024年3月29日，全市录入国务院食安办、国家市场监管总局“落实属地管理责任平台”在产在营（含临时停产停业）食品包保主体16920户，主体包保覆盖率达100%，已完成督导16920户，督导完成率100%，食品安全总监、食品安全员配备率100%，督导问题整改率为99.94%，食品安全责任与任务承诺书上传率100%。

督导中，包保责任人深入辖区超市、餐饮、幼儿园、养老机构等场所开展食品安全检查工作，对照包保任务清单，重点查看了“日管控、周排查、月调度”工作记录台账、环境卫生、进出货记录、有无过期食品等情况。同时，包保责任人积极向食品生产、经营者讲解食品安全知识、相关法律法规，强调食品安全重要性，督促食品生产、经营者要认真学习并严格落实各项责任和措施，强化从业人员食品安全责任意识，进一步提升主体责任意识和食品安全风险防范能力，提高食品安全管理水平。

下一步，市食安办将视情利用“三书一函”制度对工作不力的地区进行提醒督促或约谈整改，进一步压实责任，明确督导标准，及时发现食品安全风险隐患，大幅提高督导质量，同时强化对各级食安办人员业务培训，明确问题整改反馈工作流程，提高信息录入操作准确度，推动工作提质增效。