为充分发挥食品安全快速检测工作在食品安全监管中的“雷达”和“靶向”作用，有效防控食品安全风险，保障人民群众“菜篮子”安全。3月7日，抚顺市市场监管局举办了食品快速检测业务专题培训，各县、区局食品快速检测人员参加培训。

培训邀请综合行政执法队生产执法科科长王普欣授课。王普欣结合实际工作，从概述、采样要点、快速检测常用项目的操作方法、食品生产加工和储运控制环节的现场检测、实际操作演示6个部分，针对食用农产品中的农药残留、水产品中甲醛、瘦肉精等如何快速检测进行了详细讲解和现场演练。

通过本次培训，有效提升了全市食品快检人员工作能力，提高了食品快速检测工作质量，有效防范和化解食品质量安全风险，全力保障人民群众“菜篮子”安全。